IDがmessageの要素を非表示にする。

/* すぐに非表示 */
$( '#message' ).hide();

/* じわっと非表示 */
$( '#message' ).fadeOut( 'slow' );

hide関数かfadeOut関数を使う。fadeOut関数の第1パラメータには消えるまでの時間（’fast’、’normal’、’fast’、または消えるまでのミリ秒）を、第2パラメータには消えた時に呼び出される関数が指定できる。