IDがitemの要素にdraggableを適用し、水平方向にのみドラッグできるようにする。

$(document).ready( function () {
	$( '#item' ).draggable( { axis: 'x' } );
} );

axisプロパティはデフォルトでfalseになっており、初期化時に’x’を指定すると水平方向のみに移動可能になる。ちなみに’y’を指定すると垂直方向のみが移動可能になる。