セルA1をピンクで塗りつぶす。

$sheet->getStyle( 'A1' )->getFill()->setFillType( PHPExcel_Style_Fill::FILL_SOLID )->getStartColor()->setARGB( 'FFFFCCCC');

getFillメソッドのsetFillTypeメソッドで塗りつぶしパターンを、getStartColorメソッドのsetARGBメソッドの塗りつぶし色を指定。setARGBメソッドのパラメータは透明度、赤、緑、青の順にそれぞれ’00’～’FF’を連結した文字列となる。